古晋道地美食 | Local Delicacy in Kuching

来到砂拉越古晋,就不得不品尝当地最道地的特色美食,说起 古晋道地美食 ,最具代表性的要数一下所介绍的几种,包括砂拉越叻沙,哥罗面,Umei,Manok Pansoh 等等。

砂拉越叻沙(Sarawak laksa),里面有豆腐,椰丝肉里的鸡肉和大虾,和辣口味的汤和米粉,是很棒的婆罗洲早餐,可以在许多咖啡店找到。在古晋的每个人都有他们最喜欢的叻沙摊位 – 在市中心最好的一些是Chong Choon(Abell Rd,对面,Maybank)和Choon Hui(Ban Hock路)。两个都是凌晨11点卖完。更远的地方,在第三英里回旋处的金门楼咖啡馆,在Jln Petanak 的Madam Tang和在Jln Astana的妈妈的Laksa。 Tinot Laksa 于星期一至六上午6时30分至10时在Jln Patingan的kampung Garden内提供。

哥罗面(Kolo Mee),鸡肉面与牛肉,猪肉或鸡肉或薄片切片,是古晋的招牌面条。可在Min Joo,Sin Lian Shin(绿色路)和镇上的几十个其他地方找到。对于无猪肉的kolo mee,去Ting Cafe的Mohammad Lim的摊位。

Umei,原料腌制的鱼,石灰和青葱的辣沙拉,是Melanau人的传统盘,可在旅馆自助餐或马来的食物摊位找到。

当地蔬菜广泛供应,特别是两种类型的脆皮丛林蕨类,idin和paku。一些华人餐馆也会售卖良好品质的当地鹿肉。

Manok pansoh(用竹子煮熟的鸡肉)是Iban的美味特色,还有Babi panggang(烤3层猪肚)。两者通常在Tanju Bistro和The Dyak可找到。

‘Dyak’(Panovel Commercial Complex,Jalan Simpang Tiga,Kuching)以烹饪技术烹制的达雅美食,提供Dayak厨具。开创性的美食餐厅专注于木薯叶,配有挞冰淇淋的甜点。每日营业6-10pm,预订。电话:234068提示:只接受马来西亚林吉的现金。

Tanju Bistro,1st Floor,Lrg Upland 1,Simpang Tiga,是世界上第一个达雅美食酒吧,在那里您可以品尝进口的啤酒和异国情调的鸡尾酒,同时在砂拉越长屋食物。尝试奇妙命名的“永恒猪肉”,西米蠕虫和发酵的榴莲的鸡。每天12点 – 凌晨1点营业。电话:241880

部落火炉,Taman Sri砂拉越。是古晋唯一的无猪肉部落餐厅,供应来自Bario Highlands地道的Kelabit美食。提供午餐和晚餐。电话:234873

Aroma Cafe(Sub Lot 126,Section33,KTLD Jalan Tabuan,Kuching)本身就是一个名字。一个伟大的地方,品尝正宗的Bidayuh美食。受欢迎的菜肴是Ayam Pansoh和鱼Umai。羊肉咖喱也很受欢迎。营业时间:上午6:30至晚上11:00

古晋道地美食 | Local Delicacy in Kuching
美食与夜生活
古晋

Do NOT follow this link or you will be banned from the site!